T2017 - Capítol 98

Avui, en Pedro Carbonell compartirà jornada de pesca amb tres generacions de la família Quintals a la Cala Sant Vicent. Sabrem de primera mà com ha canviat sa pesca a Eivissa durant el darrer segle. I viurem moments emocionants. En Manolo Barahona anirà des del Port de Sóller fins a Sa Costera pescant roquer. Visitaran l'antiga fàbrica d'electricitat. I acabaran cuinant una ensalada de crostes de pa amb peix. En Tomeu Orell navegarà amb l'únic mallorquí que ha fet sa volta al món en solitari. Gaudirem de moments espectaculars. I coneixerem històries sorprenents. També aprendrem a cuinar filets de moll marinats amb arròs negre de sípia. I farem tasques de manteniment a l'Alzina, un llaüt catalogat com bé d'interès cultural.