T2017 - Capítol 84

En el programa d'aquesta setmana en Pedro Carbonell assistirà al torneig de mestres de pesca submarina al Club Nàutic de Palma. Veurem captures espectaculars a més de 40 metres de profunditat. I gaudirem d'un gran ambient entre campions. En Manolo Barahona pescarà jonquillo a la zona d'Es Coll Baix. Coneixerà les peculiaritats d'aquesta pesca. I acabaran cuinant un arròs sec amb jonquillo. En Tomeu Orell visitarà Portocolom per veure com es pescava antany la gamba per esca. Veurem la diferència entre un gànguil i un garbell. I comprovarem els resultats d'aquesta tècnica. I també aprendrem a fer una sopa de pescador a Es Castell.