T2019 - Capítol 193

Avui, Pedro Carbonell sortirà a fer pesca de grumeig amb puu per la zona de cala Agulla. Veurem les peculiaritats d’aquesta tècnica de pesca. I faran captures sorprenents. Manolo Barahona anirà fins a Roses per conèixer Pere Gotanegra, productor de fumet de peix. Veurem com és el procés de producció d’aquest producte. I acabaran cuinant un bon suquet de peix amb Jean Luis Neichel, el primer cuiner que aconseguí una estrella Michelin pel Bulli. Ana Alonso coneixerà Adrián Castaño, campió d’Espanya de paracanoe. Descobrirem les diferents categories existents. I viurem una jornada d’entrenament d’aquest esport. També aprendrem a cuinar llop a la grenoblesa amb Koldo Royo. I visitarem el Museu de Mallorca per contemplar els exvots mariners.