T2018 - Capítol 172

Avui, en Pedro Carbonell sortirà a pescar amb una colla d’amics des d’una cova a Vallgornera. Utilitzaran diferents tècniques de pesca i viuran una jornada climàticament molt complicada.En Manolo Barahona farà una excursió amb en Marc Vidal, cuiner professional, pel Cap Salines. Hi viuran una jornada fantàstica i acabaran cuinant un bullit de peix i unes raoles de gamba raonera.En David Oliver farà un recorregut per la nostra història marinera medieval. Visitarem el Consolat de Mar, sa Llotja i La Seu. I coneixerem com s’han recreat embarcacions d’una època difícil de documentar.També aprendrem a cuinar bacallà confitat amb crema de safrà.I veurem en què consisteix un entrenament d’apnea.