T2 - Capítol T2-03-2

Mario de Luca, xef del restaurant ‘Es vivers’ de la Colònia de Sant Pere, serà l’encarregat de conduir totes i cada una de les proves. Concretament, els concursants oficials hauran de treballar amb les masses. Uns faran raviolis farcits i uns altres pizza. El jurat valorarà la textura, el sabor, la tècnica i, també, la presentació de totes i cada una de les elaboracions. Per la seva banda, els participants aspirants (aquells que intentaran entrar al concurs) cuinaran lasanya. Els nominats, juntament amb els aspirants, s’enfrontaran a la gran prova d’eliminació. Els pitjors cuinant hauran d’abandonar el concurs i penjar el davantal del programa. Avui, hauran d’elaborar un dels postres italians més internacionals: el tiramisú. Requereix tècnica i grans coneixements de rebosteria ja que hauran de fer feina amb merenga, bescuit i crema de formatge.