T1 - Capítol T1-09-2

L'elaboració principal: L'ingredient principal serà la carn, la carn que han de fer servir per sorprendre al jurat amb un suculent aguiat. Disposaran de 60 minuts, un temps limitat si es que volen fer la millor recepta. Finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui el plat dolç protagonista serà: un gelat d'ametlla acompanyat d'un quarto. Dues elaboracions ben complicades, entre altres motius, perquè per fer el gelat hauran d'aprendre a fer servir les antigues bombes de gelat. Disposaran de 50 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya.