T1 - Capítol T1-08-2

L'elaboració principal: En aquesta edició l'ingredient principal serà el llom de proc. Les tres parelles s'hauran d'esforçar al màxim per elaborar un plat suculent, original i ben presentat. Disposaran de 60 minuts i tendran l'oportunitat d'agafar tots els productes que vulguin del rebost de 'Cuina i Guanya'. Finalitzada la prova els que hagin realitzat la pitjor elaboració seran eliminats del concurs. El jurat valorarà la tècnica, el sabor, la textura i la presència de tots els plats presentats. Les postres: Les dues parelles que romanguin al plató hauran de competir entre elles durant l'elaboració de les postres. Avui el plat dolç protagonista seran les orelletes i orellanes. Els podran farcir del que vulguin, però no podran tudar el temps. 45 minuts. Un cop finalitzades totes les proves, el jurat prendrà una decisió i valorarà la trajectòria dels participants per tal de poder decidir què parella de cuiners són els mereixedors d'una plaça a la gran semifinal de Cuina i Guanya.