T1 - Capítol T1-06-1

En l'edició d'aquesta setmana ens traslladarem als municipis de Maó, Porreres i Santa Maria. A cada un d'ells, Koldo Royo i Fabián León triarà una parella de concursants mitjançant un càsting. Les tres parelles s'hauran d'enfrontar a plató per tal de poder fer-se amb una de les quatre places disponibles que queden per a la final de 'Cuina i Guanya'. Avui les tres parelles de concursants hauran de seduir amb les seves elaboracions a tres importants xefs: Koldo Royo, Margalida Alemany i Miquel Calent. Primera prova: Durant la primera prova, la d'habilitat i tècnica culinària, els participants rebran una sorpresa: un pollastre de camp sencer. Hauran de desossar-lo i fer una primera elaboració amb els consells i l'ajuda del mestre de cuina de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears: Pedro Riera