Baldufa, flam de coco amb pinya salteada i decoració d'una síndria
T2014 - Capítol 98
En el capítol d'aquesta setmana coneixerem a n' en Pep, de Biniali, i artesà fuster, qui ens mostrarà com es fa una baldufa. Després, a Portals Nous, visitarem a na Matilde Villalobos, una artesana decoradora de bufet qui ens presentarà la forma tradicional per decora una cindri, i finalment viatjarem fins a Son Servera, a on en Tomeu Bauçà, un artesà cuiner, ens ensenyarà com es fa un flan de coco amb pinya saltejada.
❮❮ pàgina del programaComparteix
