T2012 - Capítol 5

En el cinquè programa de Baleartnostrum coneixerem a l'escudeller Bernat Amengual de Pòrtol, que ens ensenyarà com es fa la típica escudella mallorquina. També ens acostarem a Manacor per ajudar a l'herbolària Joana Busquets a recollir del seu hort, romaní i moraduix per assecar-los i esmicolar-los,amb la finalitat que estiguin preparats per cuinar. Tampoc ens perdrem la visita a "Ca es Vilafranquer" per descobrir al trencador de marès Pedro Amengual, que ens sorprendrà ensenyant-nos com s'extreuen i es tallen les peces de marès de la cantina