Capítol 94

Aquesta setmana a Això és Mel volem conèixer la riquesa de la mel i de les abelles. En Tomeu Caldentey i en Toni Gomila faran un tast de mel amb dos dels principals apicultors de Mallorca. En Tomeu Gual i en Nofre Mir són membres d’És Mel, l’agrupació defensora de l’abella autòctona. En Toni després anirà a Binigual a tastar l’hidromel que fa en Jaume Martorell. Diuen que l’hidromel fou la primera beguda alcohòlica de la història i que s’oferia com a ofrena als déus de l’Olimp. En Tomeu anirà a veure un pastisser que ha marcat una època a Mallorca. El pobler Xisco Moranta. Ell li farà un pa que va aprendre de son pare: pa amb farina de xeixa i mel. Conversaram amb un dels catedràtics que més en sap de tot el món de la comunicació de les abelles i de les propietats terapèutiques de la mel, en Lleonard Llorens i amb una de les majors expertes en la vespa asiàtica, na Maria del Mar Leza