Capítol 88

Aquesta setmana a Això és Mel ens endinsam a les garrigues per descobrir el màgic món dels bolets. Aquesta setmana contam una convidada especial: na Maria Bauçà. L’actriu que ara mateix és una de les protagonistes de la sèrie “Hotel Bellavista” acompanyarà a en Toni i en Tomeu en el recorregut gastronòmic que faran pel món dels bolets. El mestre de la cuina Toni Pinya i el seu fill, el biòleg Samuel Pinya s’han convertit en dos referents dels bolets a les Illes Balears. En Toni pels seus coneixements a l’hora de cuinar-los i en Samuel pels seus coneixements de micologia. En Tomeu visitarà en Llorenç Cerdà, el major distribuïdor de bolets secs i cultivats de les Illes Balears. D’altra banda, a Montision, un apassionat d’aquest producte, li cuinarà una recepta que va aprendre a Catalunya. Na Maria Bauçà coneixerà què es pot fer amb les trufes i descobrirà com ho feien a la Serra de Tramuntana per assecar els picornells o els camagrocs