Capítol 24

Els protagonistes d'Això és Mel començaran la seva visita a Inca amb un berenar a una de les empreses més internacionals de les Illes: la fàbrica de sabates Camper. Provarem 'els congrets', un dolç que abans cuinaven les monges Jerònimes de clausura i que ara fan al forn de Can Delante. En Tomeu veurà com es fan les galetes d'oli que han duit el nom d'Inca per tot el món. Ell les tremparà d'una forma ben curiosa.En Pau caminarà carrer major amunt, carrer major avall... i és que a Inca la vida social és fa a aquest carrer.Al celler de ca n'Amer, en Tomeu Torrens ens cuinarà uns escaldums tapats amb pasta d'ensaïmada.