Capítol 21

A Això és mel, anam a un poble de gegants i bruixes, i és que Algaida és un dels recons de les Illes amb més llegendes. Començarem el dia a Cura on en Toni i en Tomeu faran una ensaïmada fregida amb una salsa d’ametlles i figues seques. Dos productes que un temps eren molt abundats en el poble més gran del Pla de Mallorca. A Randa, na Francisca i na Maria Mindona, les cuineres del Santuari de Gràcia, li cuinaran a en Tomeu unes sopes de peix. A Castellitx, l’origen d’Algaida, n’Antònia Tana cuinarà una greixera de pop. El toc dolç el posarà en Jaume de Can Salerm.