Capítol 115

Aquesta setmana volem recórrer la Serra de Tramuntana i atravessar-la per la Ruta de Pedra en Sec. Per fer aquest recorregut contarem amb un acompanyant d’excepció, el periodista i presentador Rafel de Can Renou. En Tomeu i en Rafel aniran al camí d’en Correu per parlar amb els margers que conserven i recuperen els monuments de pedra de la Serra. A un dels punts més ben conservats de la ruta, el Barranc de Biniaraix, en Tomeu i en Marc Martínez cuinaran unes costelles de xot molt de la Serra. En Rafel parlarà de la relació de la literatura amb la naturalesa amb l’escriptor Miquel Rayó. Al llarg de la Ruta de Pedra en Sec el Consell de Mallorca hi té refugis. A un d’ells, a Tossals Verds, en Tomeu cuinarà amb la seva cuinera. També a Tossals en Tomeu, de la ma de l’expert en botànica Guillem Alomar, coneixerà el seu jardí d’espècies autòctones. I acabarem el programa fent un gelat de bomba al refugi de Son Amer amb unes impressionats vistes a Lluc.