Capítol 58

Aquesta setmana Això és Mel va a un dels municipis més extensos de les Illes Balears i al mateix un dels menys poblats. Escorca. Aquí el caràcter de la Serra és present a cada un dels seus racons. Al Monument Natural del Torrent de Pareis en Tomeu prepararà una exquisida ensaïmada amb camaiot i salmó i damunt l'entreforc cuinarem una cassola de caça. En Toni visitarà una de les esglésies més antigues de Mallorca, la de Sant Pere, i es trobarà amb en Tomeu per anar a la possessió de Son Colom per berenar de cuixot. En Pau recorrerà en bicicleta la carretera de Pollença per dirigir-se al Santuari de Lluc, on presenciarem un assaig dels Blavets de Lluc. A una de les nombroses àrees recreatives d'Escorca en Tomeu es trobarà amb dos representants de l'Ajuntament i de l'Ibanat per torrar unes costelles de cabrit amb picornells i a Mortitx, a més de gaudir d'un paisatge i d'unes vistes excepcionals, coneixerem les peculiaritats de l'espectacular vi de gel que s'obté de les seves vinyes